מתכונים


                                                  Photobucket    Photobucket
סוכריות קרמל מהטבע
חומרים:
סוכר (חצי כוס ל-20 איש)
צמחי תבלין
מקלות רופא


אופן ההכנה:
מימסים את הסוכר על אש נמוכה, לאט לאט, מוסיפים טיפה של מים/מיץ תפוזים ומערבבים.
לאט לאט הסוכר נמס ומשנה את צבעו מלבן- לצהוב- לחום בהיר ואז לחום אדמדם(הקרמל), בשלב הזה הורידו את הסיר מהאש והוסיפו את צמחי התבלין. כאשר הסוכר מתחיל להתקשות חזרה (מרקם של דבש דליל), מגלגלים אותו על גבי מקלות הרופא ומכינים סוכריות על מקל.
בהצלחה! 
סופגניות צ'יק צ'ק    

Photobucket

חומרים:

3 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה
2 כפות סוכר

2 ביצים

2 גביעי לבן

שמן לטיגון עמוק.

 אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב עד שמתקבל בצק רך. בעזרת שתי כפות נשים את הבצק בסיר עם שמן רותח. מדי פעם יש להפוך את הסופגניה עד שמתקבל צבע חום-זהוב.

והנה יוצאת סופגניה ,מהירה, חגיגית ומתוקה!